Слойка-кольцо с ветчиной и сыром для целой компании

• Автор рецепта: Дарья Полукарова
• После приготовления вы получите 6 порции
• Время приготовления: 10 минут
• Время подготовки: 20 минут
• Общее время приготовления рецепта: 30 минут

Ингредиенты

• Слоёное тесто 250 г
• Ветчина 125 г
• Сыр 140 г
• Яйцо 1 штука
• Прованские травы по вкусу
• Оливки 6–8 штук

Способ приготовления

• Возьмите готовый пласт теста, слегка раскатайте его (примерно до 3 мм толщиной) и разделите на шесть треугольников.

  

• Ветчину нарежьте максимально тонко, сыр натрите или нарежьте на некрупные кусочки вместе с оливками. Сложите треугольники теста в кольцо внахлёст на застеленном фольгой или пергаментом противне.

  

• Распределите начинку ближе к центру кольца и подверните верхушки треугольников под их основания, частично закрывая начинку.

• По желанию поверхность теста можно смазать взбитым яйцом, посыпать заранее отложенным сыром и сушёными прованскими травами.

  

• Теперь сверьтесь с инструкцией на упаковке теста. Разогрейте духовку до рекомендованной температуры и оставьте кольцо выпекаться указанное время (у нас 220 градусов и 15–20 минут).

• Когда тесто поднимется, а его верхушка подрумянится, вынимайте кольцо и подавайте его с различными соусами. Пусть каждый отрывает себе порцию и макает в соус.