40 мин.

Слойки с нектаринами и тимьяном

Name: Слойки с нектаринами и тимьяном
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Нектарины 900 г; Сахар 50 г; Лимонная цедра 2 ч. ложки; Лимонный сок 1 ч. ложка; Тимьян свежий 2 веточки; Мука 2–3 ст. ложки; Бездрожжевое слоёное тесто 450 г; Яйцо 1 штука

Дарья Ляднова

Автор Лайфхакера

Простые слойки из хрустящего теста со свежими фруктами и ароматными травами. Можно подать их с мороженым или полить мёдом.

Время приготовления

Общее

40 минут

Активное

(требуется ваше участие)

20 минут

Количество порций

Ингредиенты

900 г

50 г

2 ч. ложки

1 ч. ложка

2 веточки

2–3 ст. ложки

Бездрожжевое слоёное тесто

450 г

Яйцо

1 штука

Можно добавить

Мёд

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Разогрейте духовку до 200 °C. Застелите противень пергаментом.
Шаг 2
Нарежьте нектарины на ломтики. Смешайте с сахаром, лимонной цедрой, соком и листиками тимьяна.
Шаг 3
Присыпьте стол мукой. Слегка раскатайте тесто и нарежьте на квадраты.
Шаг 4
Перенесите заготовки на противень. Выложите в центр каждой по 5–6 кусочков нектаринов. Смажьте края взбитым яйцом.
Шаг 5
Выпекайте слойки 15–20 минут до румяности.
По желанию полейте мёдом.