2 ч. 40 мин.

Слоёный салат со свёклой и горошком

Name: Слоёный салат со свёклой и горошком
Prep time: 2 h 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 2 h 40 min
Yield: 6
Cuisine: Русская
Ingredients: Свёкла 2 штуки; Морковь 2 штуки; Яйца 5 штук; Солёные огурцы 3–4 штуки; Консервированный горошек 240 г; Майонез 5–6 ст. ложек; Соль по вкусу

Юлия Магай

Автор Лайфхакера

Под нежными слоями отварных овощей и яиц в этом простом, но красивом салате скрываются хрустящие солёные огурцы.

Время приготовления

Общее

2 ч. 40 мин.

Активное

(требуется ваше участие)

20 мин.

Количество порций

Ингредиенты

Свёкла

2 штуки

Морковь

2 штуки

Яйца

5 штук

Солёные огурцы

3–4 штуки

Консервированный горошек

240 г

Майонез

5–6 ст. ложек

Соль

по вкусу

Приготовление

1․
Свёклу и морковь отваривайте в кипящей воде до мягкости. Свёкле понадобится примерно 2 часа, а моркови — 30 минут.
Сколько варить свёклу и как ускорить процесс Как и сколько варить морковь
2․
Готовые овощи остудите, очистите и нарежьте тонкой соломкой или натрите на крупной тёрке.
3․
Яйца отварите вкрутую, остудите, очистите и натрите на крупной тёрке.
Как и сколько варить яйца вкрутую
4․
Солёные огурцы нарежьте тонкой соломкой, слегка отожмите.
5․
Отложите по 2 столовые ложки свёклы, моркови и яиц для украшения.
6․
В глубокий салатник выложите половину ингредиентов в такой последовательности: солёные огурцы, яйца, морковь, свёкла, майонез, горошек. Повторите слои.
7․
Украсьте верх салата полосами из свёклы, моркови, яиц и майонеза.