Сметанный крем со сливками и желатином

Приготовление

1. Шаг 1

   Желатин залейте водой. Перемешайте и оставьте на несколько минут.

2. Шаг 2

   Лопаткой смешайте сметану и сахарную пудру. Миксером взбейте холодные сливки до жёстких пиков.

3. Шаг 3

   Растопите набухший желатин в микроволновке или на паровой бане.

   Важно не доводить его до кипения.

4. Шаг 4

   Введите в желатин 1 столовую ложку сметанной смеси. Перелейте в остальную сметану. Затем порциями вмешайте сливки.

   Когда прослоите кремом торт или приготовите на его основе другой десерт, уберите в холодильник минимум на 2 часа.