Сметанный крем со сливками и желатином
20 мин.

Сметанный крем со сливками и желатином

Избранное

Крем получается нежным и плотным и отлично подходит для прослойки тортов и наполнения пирожных.

Время приготовления

Общее
20 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

20 мин.
Количество порций
4

Ингредиенты

Желатин быстрорастворимый
18 г
Вода
55 мл
Сметана с жирностью 30%
550 г
Сахарная пудра
100 г
Сливки с жирностью 33%
350 г

Приготовление

  1. 1․

    Желатин залейте водой. Перемешайте и оставьте на несколько минут.

  2. 2․

    Лопаткой смешайте сметану и сахарную пудру. Миксером взбейте холодные сливки до жёстких пиков.

  3. 3․

    Растопите набухший желатин в микроволновке или на паровой бане.

    Важно не доводить его до кипения.
  4. 4․

    Введите в желатин 1 столовую ложку сметанной смеси. Перелейте в остальную сметану. Затем порциями вмешайте сливки.

    Когда прослоите кремом торт или приготовите на его основе другой десерт, уберите в холодильник минимум на 2 часа.
Обложка: Sunny Forest / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Сметанный крем со сливками и белым шоколадом
Сметанный крем со сливками и белым шоколадом
Масляно-сметанный крем
Масляно-сметанный крем
Сметанный крем со сливками для торта
Сметанный крем со сливками для торта
Сметанно-шоколадный крем для торта
Сметанно-шоколадный крем для торта
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
мелодрама «Прошлые жизни»
«Прошлые жизни» — чуткая мелодрама A24 о душевной близости
Избранное
Pravda li, chto polezno kupat'sya v prorubi
Правда ли, что полезно купаться в проруби
Избранное
Что посадить в марте на рассаду
Что посадить в марте на рассаду
Избранное
8 научно обоснованных причин завести кота
8 научно обоснованных причин завести кота
Избранное
Как понять, есть ли у вас паразиты
Как понять, есть ли у вас паразиты
Избранное
Почему фильм «Бедные-несчастные» должны посмотреть все взрослые люди
Почему фильм «Бедные-несчастные» стоит посмотреть всем взрослым людям
Избранное
15 вкусных кремов для блинного торта
15 вкусных кремов для блинного торта
Избранное
Какой телевизор подойдёт для игр на PlayStation 5 и Xbox Series X/S
Какой телевизор подойдёт для игр на PlayStation 5 и Xbox Series X/S
Избранное
10 yarkih rolej Emmy Stoun — pretendentki na «Oskar-2024»
10 ярких ролей Эммы Стоун — претендентки на «Оскар-2024»
Избранное
Всё о первых месячных: когда должны начаться, чего ждать и стоит ли волноваться
Всё о первых месячных: когда должны начаться, чего ждать и стоит ли волноваться
Избранное