35 мин.

Сырные булочки с чесночными стрелками

Name: Сырные булочки с чесночными стрелками
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Мука 240 г; Соль ¾ ч. ложки; Разрыхлитель 4 ч. ложки; Сливочное масло 60 г; Чеддер 100 г; Чесночные стрелки несколько штук; Пахта 240 мл

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Зелень добавляет мягкой и воздушной выпечке лёгкий чесночный вкус без привычной остроты.

Время приготовления

Общее

35 минут

Активное

(требуется ваше участие)

15 минут

Количество порций

Ингредиенты

240 г

¾ ч. ложки

4 ч. ложки

60 г

100 г

несколько штук

240 мл

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Соедините просеянную муку с солью и разрыхлителем.
Шаг 2
Прямо в миску с мукой натрите замороженное масло на мелкой тёрке и быстро перемешайте.
Шаг 3
Добавьте мелко натёртый сыр и рубленые стрелки чеснока. Размешайте ещё раз.
Шаг 4
Сделайте в смеси углубление и налейте в него холодную пахту. Быстро замесите тесто.
Шаг 5
Разделите его на 8 одинаковых частей, раскатайте в шарики и приплюсните.
Шаг 6
Выложите на застеленный пергаментом противень. Запекайте примерно 15–20 минут при температуре 220 °С.