Творожная пасха с белым шоколадом и сливками

Приготовление

1. 1․

   Творог сначала протрите через сито, а после тщательно перемешайте с размягчённым сливочным маслом.

2. 2․

   Яйца взбейте с сахаром, добавьте сливки и кусочки шоколада. Варите смесь на водяной бане, пока она не загустеет.

3. 3․

   Когда смесь остынет, влейте её в творожную массу. Хорошо перемешайте с ванилином и изюмом.

4. 4․

   Форму для пасхи застелите марлей и выложите в неё творожную смесь.

5. 5․

   Прикройте будущую пасху марлей и поместите сверху небольшой груз.

6. 6․

   Поставьте форму в глубокую миску и уберите в холодильник на 10–12 часов. Периодически сливайте жидкость, которая выделяется.

7. 7․

   Готовую пасху достаньте из формы и украсьте по желанию.