Пасхальное печенье с глазурью без яиц

Приготовление

1. 1․

   Миксером взбейте размягчённое сливочное масло с сахаром примерно за 2 минуты.

2. 2․

   Добавьте яйцо с ванилью и солью. Продолжайте взбивать, чтобы получилась однородная масса.

3. 3․

   Частями засыпьте просеянную муку и замесите мягкое тесто.

4. 4․

   Скатайте его в шар, заверните в плёнку и уберите в холодильник на 30–60 минут.

5. 5․

   Раскатайте тесто в пласт и вырежьте из него фигурки яйца с помощью высечек.

6. 6․

   Переложите на застеленный пергаментом противень. Запекайте примерно 8–10 минут при температуре 180 °С. Полностью остудите печенье.

7. 7․

   Сахарную пудру соедините с сухим молоком и крахмалом.

8. 8․

   Добавьте 2 ложки обычного молока и тщательно перемешайте, чтобы получилась густая и вязкая однородная масса без комков. Если масса получается слишком густой и сухой, введите оставшееся молоко.

   Для нанесения контуров и тонких штрихов используйте более густую глазурь.
9. 9․

   Разделите глазурь на части и смешайте с пищевыми красителями. Раскрасьте печенье и оставьте до полного высыхания.