Пасхальное печенье с глазурью без яиц
3 ч.

Пасхальное печенье с глазурью без яиц

Фото автора Ирина Сахарова
Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Избранное

Аппетитное, слегка хрустящее печенье с яркими красивыми узорами станет идеальным сладким подарком на Пасху.

Время приготовления

Общее
3 ч.
Активное

(требуется ваше участие)

30 мин.
Количество порций
6

Ингредиенты для печенья

Сливочное масло
120 г
Сахар
200 г
Яйцо
1 штука
Ванильный экстракт
1 ч. ложка
Соль
¼ ч. ложки
Мука
260–300 г

Ингредиенты для глазури

Сахарная пудра
200 г
Сухое молоко
50 г
Кукурузный крахмал
10 г
Молоко
3 ст. ложки
Пищевые красители
несколько капель

Приготовление

  1. 1․

    Миксером взбейте размягчённое сливочное масло с сахаром примерно за 2 минуты.

  2. 2․

    Добавьте яйцо с ванилью и солью. Продолжайте взбивать, чтобы получилась однородная масса.

  3. 3․

    Частями засыпьте просеянную муку и замесите мягкое тесто.

  4. 4․

    Скатайте его в шар, заверните в плёнку и уберите в холодильник на 30–60 минут.

  5. 5․

    Раскатайте тесто в пласт и вырежьте из него фигурки яйца с помощью высечек.

  6. 6․

    Переложите на застеленный пергаментом противень. Запекайте примерно 8–10 минут при температуре 180 °С. Полностью остудите печенье.

  7. 7․

    Сахарную пудру соедините с сухим молоком и крахмалом.

  8. 8․

    Добавьте 2 ложки обычного молока и тщательно перемешайте, чтобы получилась густая и вязкая однородная масса без комков. Если масса получается слишком густой и сухой, введите оставшееся молоко.

    Для нанесения контуров и тонких штрихов используйте более густую глазурь.
  9. 9․

    Разделите глазурь на части и смешайте с пищевыми красителями. Раскрасьте печенье и оставьте до полного высыхания.

Обложка: haveseen / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Заварные куличи с мармеладом, зефиром и курагой
Заварные куличи с мармеладом, зефиром и курагой
Куличи на сметане с миндалём, изюмом и пряностями
Куличи на сметане с миндалём, изюмом и пряностями
Сочные куличи из жидкого теста на желтках
Сочные куличи из жидкого теста на желтках
Пасхальные куличи с изюмом, цукатами и ромом
Пасхальные куличи с изюмом, цукатами и ромом
Показать ещё
Комментарии
Галина Мунтян
14.04.23 12:14
Написано печенье Без яиц, а в рецепте яйцо 😄😂
Daria Rodionova
14.04.23 13:48
Речь про глазурь без яиц) Потому что её часто делают из белков
Что вы могли пропустить
15 luchshih receptov osvezhayushchej okroshki
15 лучших рецептов освежающей окрошки
Избранное
10 способов приготовить том ям — тайский острый суп
10 способов приготовить том ям — тайский острый суп
Избранное
Простые рецепты с авокадо на завтрак, обед и ужин
Простые рецепты с авокадо на завтрак, обед и ужин
Избранное
Как сварить вкусные куриные супы с лапшой
Как сварить вкусные куриные супы с лапшой
Избранное
10 вкусных щавелевых супов с приятной кислинкой
10 вкусных щавелевых супов с приятной кислинкой
Избранное
Как приготовить пирожки и пироги с зелёным луком и яйцами
Как приготовить пирожки и пироги с зелёным луком и яйцами
Избранное
Как приготовить овсяноблины с разными начинками
Как приготовить овсяноблины с разными начинками
Избранное
Как правильно собирать и готовить сморчки
Как правильно собирать и готовить сморчки
Избранное
Картофельные запеканки с фаршем, которые стоит приготовить
Картофельные запеканки с фаршем, которые стоит приготовить
Избранное
Что приготовить из говядины: супы, запеканки, рагу и не только
Что приготовить из говядины: супы, запеканки, рагу и не только
Избранное