Творожная запеканка с тыквой

Приготовление

1. 1․

   Тыкву очистите и нарежьте не очень крупными кусочками. Выложите на застеленный фольгой противень и запекайте при температуре 180 °С до мягкости, примерно 20 минут.

2. 2․

   Остудите тыкву и пюрируйте блендером. Готовое пюре взбейте с щепоткой соли, одним яйцом, половиной муки и сахара.

3. 3․

   Творог взбейте с оставшимися мукой, сахаром, яйцами и щепоткой соли.

4. 4․

   Форму смажьте маслом и столовой ложкой по очереди выкладывайте в неё творожную и тыквенную массу так, чтобы один слой был поверх другого и получалась горка.

5. 5․

   Когда выложите всё, несколько раз аккуратно постучите формой об стол, чтобы слои равномерно по ней распределились.

6. 6․

   Запекайте 35–40 минут при температуре 200 °С.