1 ч. 10 мин.

Творожное печенье-сердечки с сахаром

Name: Творожное печенье-сердечки с сахаром
Prep time: 50 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Творог 200 г; Сливочное масло 60 г; Сахар 50 г + для посыпки; Ванильный экстракт 1 ч. ложка; Мука пшеничная 120 г; Соль 1 щепотка; Разрыхлитель ½ ч. ложки

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Это печенье получается мягким и в меру сладким.

Время приготовления

Общее

1 час 10 минут

Активное

(требуется ваше участие)

20 минут

Количество порций

Ингредиенты

200 г

60 г

50 г + для посыпки

1 ч. ложка

120 г

1 щепотка

½ ч. ложки

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Протрите творог через сито.
Шаг 2
Добавьте размягчённое масло, сахар и ваниль. Взбейте погружным блендером на минимальной скорости.
Шаг 3
Муку просейте с соедините с солью и разрыхлителем. Частями добавляйте к остальным ингредиентам, замешивая мягкое тесто.
Шаг 4
Заверните тесто в плёнку или пакет и оставьте в холодильнике на полчаса.
Шаг 5
Затем раскатайте в пласт толщиной не меньше 5 мм. С помощью высечки вырежьте сердечки.
Шаг 6
Оставшееся тесто соберите в шар, вновь раскатайте и сделайте из него сердечки. Таким образом используйте всё тесто.
Шаг 7
Выложите заготовки на противень, застеленный пергаментом, и посыпьте сахаром.
Шаг 8
Отправьте в разогретую до 180 °С духовку примерно на 20 минут.