Без духовки, очень просто! Нежнейший тыквенный чизкейк без выпечки
8 ч.

Без духовки, очень просто! Нежнейший тыквенный чизкейк без выпечки

Избранное
0

Самое сложное в приготовлении этого десерта — дождаться, пока он охладится. Ведь он получится таким аппетитным, что его захочется немедленно попробовать.

Время приготовления

Общее
8 ч.
Активное

(требуется ваше участие)

30 мин.

Ингредиенты

Печенье
210 г
Сливочное масло
115 г
Крем-сыр
675 г
Сливки с жирностью 33%
240 мл
Тыквенное пюре
340 г
Сахарная пудра
120 г
Молотая корица
1 ч. ложка
Ванильный экстракт
1 ч. ложка

Можно добавить

Взбитые сливки
по вкусу
Шоколад
по вкусу

Приготовление

  1. 1․

    Печенье измельчите в крошку. Сливочное масло растопите и смешайте с печеньем.

  2. 2․

    Выложите крошку в круглую форму диаметром 23 см, равномерно распределите её и прижмите ко дну.

  3. 3․

    В большую миску поместите сыр и холодные сливки. Взбейте всё миксером в однородную пышную массу.

  4. 4․

    Добавьте к сыру тыквенное пюре, сахарную пудру, корицу и ванильный экстракт. Снова тщательно взбейте.

    Тыквенное пюре можно приготовить самостоятельно. Для этого тыкву нужно очистить, крупно нарезать и отварить или запечь до мягкости. А затем протереть сквозь сито или измельчить блендером.
  5. 5․

    Выложите сырную массу на основу из печенья, разровняйте её лопаткой. Накройте пищевой плёнкой и уберите в холодильник на 6–8 часов.

    По желанию украсьте чизкейк взбитыми сливками и шоколадом.
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter
Обложка: Alena_Kos / Shutterstock

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2021 Лайфхакер

С этим блюдом готовят

Тыква, фаршированная мясом и шампиньонами
Тыква, фаршированная мясом и шампиньонами
Осетинские пироги с тыквой
Осетинские пироги с тыквой
Воздушное суфле из тыквы
Воздушное суфле из тыквы
Овсяная каша с тыквой
Овсяная каша с тыквой
Показать ещё

Похожие рецепты

Тыквенный чизкейк с пряностями
Тыквенный чизкейк с пряностями
Шоколадный чизкейк без выпечки. Всего из четырёх ингредиентов
Шоколадный чизкейк без выпечки. Всего из четырёх ингредиентов
Мятный чизкейк без выпечки
Мятный чизкейк без выпечки
Лаймовый чизкейк без выпечки
Лаймовый чизкейк без выпечки
Показать ещё