Варенье из груш с апельсином

Приготовление

1. Шаг 1

   Груши очистите от шкурки и сердцевин и нарежьте пластинками или кусочками.

   Вес фруктов указан в уже очищенном виде.

2. Шаг 2

   Выложите в большую ёмкость, в которой будете готовить варенье. Засыпьте сахаром, перемешайте и оставьте на 3–4 часа.

3. Шаг 3

   С апельсина срежьте цедру, не затрагивая белую часть. Сам фрукт нарежьте на кусочки, удаляя белую часть и косточки. Цедру мелко порубите.

4. Шаг 4

   Спустя указанное время, когда груши дадут сок, поставьте их на небольшой огонь. Добавьте апельсин и цедру и перемешайте.

5. Шаг 5

   Доведите до кипения и готовьте, помешивая, 10 минут. Полностью остудите.

6. Шаг 6

   Затем повторите варку и остывание ещё раз.

7. Шаг 7

   В третий раз тоже прокипятите варенье 10 минут, затем сразу разложите по стерилизованным банкам.

   Как стерилизовать банки: 6 простых и проверенных способов

8. Шаг 8

   Закатайте, переверните и укутайте. Когда заготовки остынут, переставьте их в прохладное тёмное место.