Варенье из груш с апельсином

• Автор рецепта: Дарья Родионова
• После приготовления вы получите 10 порции
• Общее время приготовления рецепта: 2880 минут

Ингредиенты

• Груши 2 кг
• Сахар 1 кг
• Крупный апельсин 1 штука

Способ приготовления

• Груши очистите от шкурки и сердцевин и нарежьте пластинками или кусочками.

  Вес фруктов указан в уже очищенном виде.

• Выложите в большую ёмкость, в которой будете готовить варенье. Засыпьте сахаром, перемешайте и оставьте на 3–4 часа.

• С апельсина срежьте цедру, не затрагивая белую часть. Сам фрукт нарежьте на кусочки, удаляя белую часть и косточки. Цедру мелко порубите.

• Спустя указанное время, когда груши дадут сок, поставьте их на небольшой огонь. Добавьте апельсин и цедру и перемешайте.

• Доведите до кипения и готовьте, помешивая, 10 минут. Полностью остудите.

• Затем повторите варку и остывание ещё раз.

• В третий раз тоже прокипятите варенье 10 минут, затем сразу разложите по стерилизованным банкам.

  Как стерилизовать банки: 6 простых и проверенных способов

• Закатайте, переверните и укутайте. Когда заготовки остынут, переставьте их в прохладное тёмное место.