Варенье из тыквы с лимоном
13 ч.

Варенье из тыквы с лимоном

Фото автора Дарья Родионова
Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Избранное
0

Цитрус здорово сочетается с тыквой и придаёт заготовке очень приятный аромат.

Время приготовления

Общее
13 ч.
Активное

(требуется ваше участие)

1 ч.

Ингредиенты

Тыква
1 500 г (вес в очищенном виде)
Сахар
1 200 г
Лимон
1 штука

Приготовление

  1. 1․

    Нарежьте тыкву небольшими кусочками. Переложите в кастрюлю, всыпьте сахар, перемешайте.

  2. 2․

    Лимон вместе со шкуркой тоже нарежьте мелкими кусочками. Удалите косточки. Смешайте с тыквой.

  3. 3․

    Оставьте при комнатной температуре на 2–3 часа. Ингредиенты должны дать сок.

  4. 4․

    Помешивая, доведите до кипения на сильном огне. Затем убавьте его и варите 20 минут.

  5. 5․

    Снимите с плиты и оставьте под крышкой на 10–12 часов.

  6. 6․

    Вновь вскипятите варенье из тыквы на небольшом огне. После варите ещё 10 минут.

    Можно пюрировать варенье погружным блендером, если хотите сделать его однородным.
  7. 7․

    Разложите по стерилизованным банкам и закатайте. Переверните, укутайте и остудите. Храните в прохладе.

    Как стерилизовать банки: 6 простых и проверенных способов

Обложка: Pixel-Shot / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2022 Лайфхакер

С этим блюдом готовят

Тыквенные оладьи на молоке
Тыквенные оладьи на молоке
Тыквенные оладьи с манкой
Тыквенные оладьи с манкой
Запечённые оладьи из тыквы с сыром
Запечённые оладьи из тыквы с сыром
Оладьи из тыквы и банана
Оладьи из тыквы и банана
Показать ещё

Похожие рецепты

Джем из тыквы
Джем из тыквы
Варенье из тыквы с апельсином и имбирём
Варенье из тыквы с апельсином и имбирём
Варенье из тыквы с курагой
Варенье из тыквы с курагой
Варенье из тыквы с яблоками
Варенье из тыквы с яблоками
Показать ещё