Варенье из вишни и смородины
Оно получится сладким, но с приятной кислинкой. Для рецепта подойдёт любой вид смородины.
Время приготовления
Общее
1 ч. 30 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
40 мин.
Количество порций
10
Ингредиенты
Вишня
1 000 г
Смородина
1 000 г
Сахар
1 200 г
Приготовление
- 1․
Очистите вишню от косточек, а смородину — от веточек. Сложите в кастрюлю и засыпьте сахаром. Оставьте на полчаса или больше.
Можно использовать немного меньше или больше сахара на ваш вкус. - 2․
Поставьте на огонь и доведите до кипения. Помешивая, варите около 20 минут.
- 3․
Разложите варенье из вишни и смородины по стерилизованным банкам. Закатайте, переверните и остудите под пледом. Храните в прохладе.
Как стерилизовать банки: 6 простых и проверенных способов
