Варенье-пятиминутка из земляники

Приготовление

1. Шаг 1

   Землянику переберите, промойте и просушите.

2. Шаг 2

   В кастрюлю с широким дном насыпьте примерно треть земляники, добавьте немного воды и посыпьте сахаром. Повторите слои ягод и сахарного песка ещё один-два раза.

3. Шаг 3

   Поставьте кастрюлю на плиту, накройте крышкой, доведите на слабом огне до закипания и варите 5 минут. Убирайте пену, которая образуется на поверхности.

4. Шаг 4

   Снимите варенье с плиты и оставьте под крышкой на 5–6 часов. Повторите отваривание ещё два раза.

5. Шаг 5

   После третьего отваривания разлейте варенье по стерилизованным банкам и закройте крышками.

   Как стерилизовать банки: 6 простых и проверенных способов

6. Шаг 6

   Переверните банки дном вверх, накройте пледом или одеялом и оставьте до полного остывания. После храните в прохладе.