Пирог с клубникой без яиц на цельнозерновой муке

Приготовление

1. 1․

   Разогрейте духовку до 180 °C. Смажьте маслом форму диаметром 20 см.

2. 2․

   Всыпьте в йогурт соду, перемешайте и оставьте на 5 минут.

3. 3․

   В отдельной посуде соедините муку с разрыхлителем.

4. 4․

   В другой миске очень тщательно взбейте венчиком или перемешайте лопаткой сахар и растительное масло.

5. 5․

   Введите в масляную массу йогурт. Затем влейте ванильный экстракт.

   Вместо экстракта можно взять щепотку ванилина, но его нужно добавить в муку.
6. 6․

   Всыпьте муку и добейтесь однородности. Но не мешайте тесто слишком активно.

7. 7․

   Добавьте молоко и лимонный сок и снова перемешайте.

8. 8․

   Перелейте тесто в форму. Сверху разложите пластинки или половинки клубники.

9. 9․

   Выпекайте пирог 30–35 минут. Готовность проверьте зубочисткой: она должна выходить из теста сухой.

10. 10․

    После остывания посыпьте выпечку сахарной пудрой.