Веганская дальгона с чаем матча и растительным молоком
10 мин.

Веганская дальгона с чаем матча и растительным молоком

Фото автора Дарья Родионова
Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Избранное

Дальгона-кофе — это южнокорейский напиток из молока и кофейной пенки. В этой очень необычной вариации пенка сделана из аквафабы (жидкости из-под консервированных или варёных бобовых) и порошкового чая матча.

Время приготовления

Общее
10 мин.
Количество порций
4

Ингредиенты

Чай матча
1 ст. ложка
Кокосовый сахар
2 ст. ложки
Горячая вода
2 ст. ложки
Аквафаба из-под нута
¹⁄₂–3⁄4 стакана
Миндальное или другое растительное молоко
800–1000 мл

Можно добавить

Лёд
по вкусу

Приготовление

  1. 1․

    Венчиком взбейте чай, сахар и воду. Постарайтесь, чтобы сахар растворился.

  2. 2․

    Отдельно миксером взбейте аквафабу в течение 1–2 минут. Масса должна стать белой и пышной.

    Как использовать воду из-под нута: 8 интересных рецептов

  3. 3․

    С помощью миксера соедините аквафабу и чайную смесь.

  4. 4․

    Разлейте молоко по стаканам, заполняя их не полностью. При желании добавьте лёд.

  5. 5․

    Аккуратно ложкой выложите на молоко взбитую чайную массу.

Обложка: yogi hadijaya / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Веганская дальгона с какао и растительным молоком
Веганская дальгона с какао и растительным молоком
Дальгона-кофе с банановым молоком
Дальгона-кофе с банановым молоком
Дальгона с чаем матча
Дальгона с чаем матча
Дальгона-кофе с печеньем Oreo
Дальгона-кофе с печеньем Oreo
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
Как приготовить овсяноблины с разными начинками
Как приготовить овсяноблины с разными начинками
Избранное
Как правильно собирать и готовить сморчки
Как правильно собирать и готовить сморчки
Избранное
Картофельные запеканки с фаршем, которые стоит приготовить
Картофельные запеканки с фаршем, которые стоит приготовить
Избранное
Что приготовить из говядины: супы, запеканки, рагу и не только
Что приготовить из говядины: супы, запеканки, рагу и не только
Избранное
15 простых и быстрых салатов с редиской
15 простых и быстрых салатов с редиской
Избранное
Вкусные супы с индейкой, которые точно понравятся
Вкусные супы с индейкой, которые точно понравятся
Избранное
Пирожки и другая вкусная выпечка со щавелём
Пирожки и другая вкусная выпечка со щавелём
Избранное
10 рецептов самого нежного торта «Молочная девочка»
10 рецептов самого нежного торта «Молочная девочка»
Избранное
Что приготовить в афганском казане: 7 бесподобных блюд
Что приготовить в афганском казане: 7 бесподобных блюд
Избранное
Как сделать пышные или тонкие лепёшки с сыром
Как сделать пышные или тонкие лепёшки с сыром
Избранное