10 мин.

Хоппель-поппель — быстрое блюдо из остатков продуктов

Name: Хоппель-поппель — быстрое блюдо из остатков продуктов
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: Немецкая
Ingredients: Варёная картошка 3 штуки; Ветчина или отварное мясо 200 г; Лук 1–2 штуки; Сливочное или растительное масло 4 ст. ложки; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Яйца 2–3 штуки; Зелень по вкусу

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

У вас осталось много еды после обеда или ужина? Приготовьте из них простое и очень аппетитное блюдо немецкой кухни.

Время приготовления

Общее

10 минут

Активное

(требуется ваше участие)

10 минут

Количество порций

Ингредиенты

Варёная картошка

3 штуки

Ветчина или отварное мясо

200 г

Лук

1–2 штуки

Сливочное или растительное масло

4 ст. ложки

по вкусу

по вкусу

2–3 штуки

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Картошку и ветчину или мясо нарежьте небольшими кусочками. Лук измельчите.
Используйте любое мясо, которое у вас есть.
Шаг 2
В сковороде разогрейте половину масла на среднем огне и за несколько минут обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте к луку оставшееся масло, мясо и картошку. Продолжайте жарить, пока картофель не зарумянится. Периодически помешивайте.
Шаг 4
Мясо с овощами посолите, поперчите и залейте взбитыми с щепоткой соли яйцами. Перемешивайте, пока яйца не будут готовы.
Шаг 5
Перед подачей посыпьте зеленью.