Закусочные кексы с колбасой и сыром
35 мин.

Закусочные кексы с колбасой и сыром

Фото автора Ирина Сахарова
Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Эта выпечка готовится очень быстро и отлично подойдёт для завтраков и перекусов.

Время приготовления

Общее
35 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

15 мин.
Количество порций
4

Ингредиенты

Колбаса или ветчина
100 г
Сыр
100–130 г
Яйцо
1 штука
Растительное масло
70 мл
Молоко
250 мл
Мука
250 г
Соль
½ ч. ложки
Сахар
1 ч. ложка
Перец чёрный молотый
по вкусу
Разрыхлитель
3 ч. ложки

Приготовление

  1. 1․

    Колбасу или ветчину нарежьте небольшими кусочками. Сыр натрите или измельчите ножом.

  2. 2․

    Яйцо слегка взбейте с растительным маслом и молоком.

  3. 3․

    Муку просейте и соедините с солью, сахаром, перцем и разрыхлителем. Добавьте колбасу и ⅔ сыра, перемешайте.

  4. 4․

    Добавьте яичную смесь и размешайте, чтобы не осталось комков.

  5. 5․

    Распределите тесто по формам для кексов, не заполняя их до самого верха. Посыпьте оставшимся сыром.

  6. 6․

    Выпекайте примерно 20 минут при температуре 200 °С. Готовность проверяйте зубочисткой, она должна оставаться сухой.

    Время приготовления может немного меняться в зависимости от вашей духовки.
Обложка: Elena Veselova / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter
© 2026 Лайфхакер

Похожие рецепты

Яичные маффины с беконом
Яичные маффины с беконом
Закусочные кексы с курицей и грибами
Закусочные кексы с курицей и грибами
Яичные маффины с индейкой
Яичные маффины с индейкой
Кексы с курицей, сыром и оливками
Кексы с курицей, сыром и оливками
Показать ещё
Комментарии
Лина Тал
Спасибо за рецепт очень вкусно))
Андриана Кускова
Бумажная форма для кекса потом плохо снимается..,но кексики действительно очень вкусные.
Что вы могли пропустить
Что приготовить из овсянки: пироги, печенье, каши и другие блюда
Что приготовить из овсянки: пироги, печенье, каши и другие блюда
Что приготовить из говядины, чтобы точно понравилось
Что приготовить из говядины, чтобы точно понравилось
12 рецептов вкусных пасхальных куличей, в том числе с начинкой
12 рецептов вкусных пасхальных куличей, в том числе с начинкой
0
Гречка по-купечески — простое блюдо из доступных продуктов
Гречка по-купечески — простое блюдо из доступных продуктов
Готовим пироги на сметане: 89 вариантов на любой вкус
Готовим пироги на сметане: 89 вариантов на любой вкус
52 способа приготовить вкусные куриные котлеты
52 способа приготовить вкусные куриные котлеты
32 рецепта идеальных хачапури
32 рецепта идеальных хачапури
Отмечаем Международный день вафель: 50 способов их приготовить
Отмечаем Международный день вафель: 50 способов их приготовить
Мясные супы, которые понравятся всей семье
Мясные супы, которые понравятся всей семье
Рецепты вкусных блюд из куриной печени
Рецепты вкусных блюд из куриной печени