Запечённые рыбные палочки

Панировочные сухари выложите ровным слоем на противень и сбрызните маслом. Поставьте в разогретую до 180 °С духовку примерно на 4 минуты, чтобы они стали золотистыми. Остудите.

Мелко натрите сыр. Добавьте к нему сухари, паприку и по половине чайной ложки соли и перца. Хорошо перемешайте.

Вилкой взбейте яйцо, майонез и по четверти чайной ложки соли и перца. Всыпьте просеянную муку и хорошо перемешайте.

Рыбное филе нарежьте прямоугольными кусочками.

Опустите кусочки рыбы в кляр и аккуратно перемешайте, чтобы полностью покрыть.

По очереди обваляйте каждый кусочек в панировке и стряхните излишки. Выложите на слегка смазанный маслом противень.

Запекайте рыбные палочки примерно 15 минут при температуре 220 °С.