Жареная картошка с луком

Приготовление

1. 1․

   Картошку очистите и нарежьте брусочками или не слишком крупными кубиками. Репчатый лук порубите.

2. 2․

   В глубокой сковороде разогрейте масло на огне выше среднего.

   Лучше всего взять толстостенную сковороду.
3. 3․

   Выложите в сковороду картошку и не трогайте несколько минут. Перемешайте и продолжайте жарить, периодически помешивая, каждые несколько минут.

   Следите, чтобы картошка хорошо подрумянивалась, но не пригорала.
4. 4․

   Через 7–10 минут, когда картошка будет уже наполовину готова, добавьте лук. Аккуратно перемешайте.

   Время приготовления может немного меняться в зависимости от размера овощей.
5. 5․

   Продолжайте обжаривать ещё около 10 минут. Не забывайте иногда помешивать, чтобы равномерно подрумянить ингредиенты.

6. 6․

   За несколько минут до конца приготовления приправьте солью и перцем.