Абрикосовое варенье с грецкими орехами

Приготовление

1. 1․

   Удалите из абрикосов косточки. Сложите плоды в кастрюлю, засыпьте сахаром и аккуратно перемешайте. Оставьте на час-полтора, чтобы фрукты выпустили сок.

2. 2․

   Добавьте крупные кусочки орехов. Следите, чтобы не осталось скорлупы.

3. 3․

   Доведите до кипения на небольшом огне и варите 5 минут. Снимайте пенку, которая образуется на поверхности.

4. 4․

   Снимите варенье с огня и оставьте на 15 минут. Снова вскипятите и проварите 5 минут. Остужайте 15 минут, затем ещё раз проварите 5 минут после закипания.

5. 5․

   Разлейте варенье по стерилизованным банкам и закатайте крышками.

   Как стерилизовать банки: 6 простых и проверенных способов
6. 6․

   Переверните банки, укутайте в плед или одеяло и оставьте до полного остывания.