30 мин.

Баклажаны на гриле с бальзамическим уксусом

Name: Баклажаны на гриле с бальзамическим уксусом
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Европейская
Ingredients: Крупный баклажан 1 штука; Оливковое масло 1 ст. ложка; Бальзамический уксус 1 ст. ложка; Итальянские травы 1 ст. ложка; Соль по вкусу

Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Дополните овощи своим любимым соусом.

Время приготовления

Общее

30 мин.

Активное

(требуется ваше участие)

15 мин.

Количество порций

Ингредиенты

Крупный баклажан

1 штука

Оливковое масло

1 ст. ложка

Бальзамический уксус

1 ст. ложка

Итальянские травы

1 ст. ложка

Соль

по вкусу

Приготовление

1․
Нарежьте баклажан кружочками толщиной примерно ½ см.
2․
Смешайте масло, уксус, сушёные травы и соль. Замаринуйте овощи хотя бы на 15 минут.
3․
Обжаривайте баклажан на гриле по несколько минут с каждой стороны, пока не появятся характерные узоры.

Вторые блюда Закуски Европейская кухня