25 мин.

Баклажаны на гриле с соусом барбекю

Name: Баклажаны на гриле с соусом барбекю
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Американская (США)
Ingredients: Баклажан 1 штука; Копчёная паприка 1 ч. ложка; Сушёный лук ½ ч. ложки; Сушёный чеснок ½ ч. ложки; Молотый чёрный перец ¼–½ ч. ложки; Соль ¼–½ ч. ложки; Соус барбекю 250 г

Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Смесь ароматных специй и пряный соус делают овощи невероятно вкусными.

Время приготовления

Общее

25 минут

Активное

(требуется ваше участие)

25 минут

Количество порций

Ингредиенты

1 штука

1 ч. ложка

½ ч. ложки

½ ч. ложки

¼–½ ч. ложки

¼–½ ч. ложки

250 г

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Нарежьте баклажан кружочками толщиной примерно 6 мм.
Шаг 2
Соедините паприку, лук, чеснок, чёрный перец и соль. Натрите смесью овощ со всех сторон.
Шаг 3
Обжаривайте баклажан на обычном гриле или сковороде-гриль примерно 5 минут с одной стороны.
Шаг 4
Переверните, смажьте соусом барбекю и обжаривайте ещё столько же.
Шаг 5
Снова переверните и покройте соусом. Переложите на тарелку. Если хотите, добавьте ещё соус при подаче.