25 мин.

Бутерброды с авокадо, яйцами и зелёным луком

Name: Бутерброды с авокадо, яйцами и зелёным луком
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Европейская
Ingredients: Яйца 2–3 штуки; Зелёный лук 1–2 стебля; Авокадо 1 штука; Майонез или йогурт 1 ст. ложка или по вкусу; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Хлеб несколько ломтиков; Листовой салат несколько листьев

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Салат из авокадо и яиц особенно хорош на ломтиках подрумяненного хлеба.

Время приготовления

Общее

25 минут

Активное

(требуется ваше участие)

10 минут

Количество порций

Ингредиенты

2–3 штуки

1–2 стебля

1 штука

1 ст. ложка или по вкусу

по вкусу

по вкусу

несколько ломтиков

несколько листьев

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Яйца отварите вкрутую и остудите. Нарежьте небольшими кусочками.
Как и сколько варить яйца вкрутую
Шаг 2
Зелёный лук мелко нарубите ножом.
Шаг 3
Мякоть авокадо разомните вилкой. Смешайте с майонезом, слегка посолите и поперчите.
Шаг 4
Добавьте яйца с зелёным луком. Перемешайте ещё раз.
Шаг 5
Ломтики хлеба подрумяньте в тостере или на сковороде. Выложите на каждый салатный лист и яйца с авокадо.