Цветная капуста в кляре по-индийски

Приготовление

1. 1․

   Цветную капусту разберите на небольшие соцветия.

2. 2․

   Соедините муку, соль и специи. Влейте холодную воду и размешайте, чтобы не осталось комков.

3. 3․

   Добавьте капусту в кляр и перемешайте, чтобы равномерно покрыть.

4. 4․

   В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Партиями обжаривайте капусту до румяности с обеих сторон.