50 мин.

Простая запеканка из цветной капусты

Name: Простая запеканка из цветной капусты
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Total time: 50 min
Yield: 3
Cuisine: Европейская
Ingredients: Цветная капуста 500–600 г; Соль по вкусу; Яйца 2 штуки; Сметана 2 ст. ложки; Майонез 2 ст. ложки; Перец чёрный молотый по вкусу; Итальянские травы по вкусу; Растительное масло 1 ч. ложка; Сыр 100–150 г

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Нежные овощи, аппетитная заливка из сметаны с майонезом и яйцами и обилие расплавленного сыра. Восхитительно!

Время приготовления

Общее

50 минут

Активное

(требуется ваше участие)

15 минут

Количество порций

Ингредиенты

500–600 г

по вкусу

2 штуки

2 ст. ложки

2 ст. ложки

по вкусу

по вкусу

1 ч. ложка

100–150 г

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Соцветия капусты отварите в слегка подсоленной воде за 3–4 минуты. Откиньте на дуршлаг и слегка остудите.
Запеканку можно приготовить и со свежей, и с замороженной капустой.
Как и сколько варить цветную капусту
Шаг 2
Яйца взбейте с со сметаной, майонезом, горчицей, солью, перцем и итальянскими травами.
Шаг 3
Форму для запекания смажьте маслом. Выложите в неё капусту и добавьте заливку. Посыпьте крупно натёртым сыром.
Шаг 4
Запекайте примерно 15–20 минут при температуре 180 °С.