Джем из сливы

Приготовление

1. 1․

   Сливы помойте, просушите и удалите косточки.

2. 2․

   Пропустите плоды через мясорубку или измельчите с помощью блендера. Перемешайте с сахаром в ёмкости для варки.

   Лучше всего готовить джем в эмалированной посуде.
3. 3․

   Доведите до кипения и варите примерно 45 минут. В процессе помешивайте и снимайте пену с поверхности.

   Чтобы проверить готовность, капните немного джема на тарелку. Он не должен растекаться.
4. 4․

   Горячий джем разлейте по стерилизованным банкам и закройте крышками. После остывания храните в прохладе.

   Как стерилизовать банки: 6 простых и проверенных способов