Энергетические батончики с миндалём и тыквенными семечками

• Автор рецепта: Артём Горбунов
• После приготовления вы получите 6 порции
• Общее время приготовления рецепта: 200 минут

Ингредиенты

• Кунжут ½ стакана
• Очищенные семена тыквы ½ стакана
• Очищенные семена подсолнечника ¼ стакана
• Миндаль ¼ стакана
• Мёд 3 ст. ложки
• Коричневый сахар 3 ст. ложки
• Овсяные хлопья ¼ стакана
• Растительное масло 1 ч. ложка

Способ приготовления

• Если семена и орехи не жареные, прогрейте их на сухой сковороде.

  При желании можно добавить других орехов, например лесных, либо заменить ими семечки.

• Миндаль измельчите блендером, но не в муку.

• Смешайте мёд с сахаром и доведите до кипения в небольшом сотейнике.

• Всыпьте в сироп кунжут, тыквенные и подсолнечные семечки, овсяные хлопья и миндаль. Тщательно перемешайте.

• Выложите массу на пергаментную бумагу, смазанную растительным маслом.

• Скалкой раскатайте смесь в пласт толщиной около 2–3 см. С помощью деревянной лопатки сделайте углубления, чтобы было удобнее отламывать батончики.

• Отправьте в холодильник на несколько часов.