Лимонные энергетические батончики

Name: Лимонные энергетические батончики
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Сливочное масло ½ стакана; Миндальная или арахисовая мука 1½ стакана; Пшеничная мука ¾ стакана; Сахарная пудра ¼ стакана; Яйца 4 штуки; Сахар ¾ стакана; Лимонный сок ⅓ стакана; Разрыхлитель ½ ч. ложки; Мука ⅓ стакана

В основе энергетических батончиков — смесь ореховой муки с маслом, которая заливается лёгким кисло-сладким кремом. Заряд бодрости гарантирован.

Автор рецепта: Дарья Полукарова
После приготовления вы получите 4 порции
Время приготовления: 35 минут
Время подготовки: 10 минут
Общее время приготовления рецепта: 45 минут

Ингредиенты

Сливочное масло ½ стакана
Миндальная или арахисовая мука 1½ стакана
Пшеничная мука ¾ стакана
Сахарная пудра ¼ стакана
Яйца 4 штуки
Сахар ¾ стакана
Лимонный сок ⅓ стакана
Разрыхлитель ½ ч. ложки
Мука ⅓ стакана

Способ приготовления

Растопите сливочное масло и смешайте с остальными ингредиентами для теста — должна образоваться крошка.
Утрамбуйте крошку в покрытой пергаментом форме для выпечки (20 × 20 см) и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 18–20 минут.
Взбейте составляющие крема, избегая формирования мучных комочков.
Вылейте готовый крем на ореховый корж и верните форму в духовку ещё на 10–15 минут.
Разделите всё на батончики желаемой формы и размера.

Десерты и выпечка Европейская кухня

5.0 4