20 мин.

Фаршированные яйца со шпротами и красной икрой

Name: Фаршированные яйца со шпротами и красной икрой
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 5
Cuisine: Русская
Ingredients: Яйца 5 штук; Шпроты 180 г; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Майонез по вкусу; Красная икра по вкусу; Зелень 1–2 веточки

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Начинка из рыбы с желтками получается необыкновенно вкусной, а целые шпроты и икра придают закуске оригинальный вид.

Время приготовления

Общее

20 минут

Активное

(требуется ваше участие)

5 минут

Количество порций

Ингредиенты

5 штук

180 г

по вкусу

по вкусу

по вкусу

по вкусу

1–2 веточки

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Яйца отварите вкрутую за 10 минут. Остудите и разрежьте на половинки.
Шаг 2
Отделите желтки от белков. Натрите желтки на мелкой тёрке или разомните вилкой.
Шаг 3
Из банки с консервами слейте масло. Оставьте для украшения 10 целых штук. Остальную рыбу разомните вилкой.
Шаг 4
Размятые шпроты смешайте с желтками, солью, перцем и майонезом.
Шаг 5
Наполните половинки белков начинкой. Украсьте целыми шпротами, икрой и зеленью.