Гратен из батата
1 ч. 45 мин.

Гратен из батата

Избранное

Сладкий картофель запекается в духовке с ароматным сливочным соусом.

Время приготовления

Общее
1 ч. 45 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

30 мин.
Количество порций
4

Ингредиенты

Сливочное масло
20 г
Батат
5 штук
Чеснок
4 зубчика
Тимьян свежий
2 веточки
Сливки с жирностью 33%
350 мл
Соль
по вкусу
Перец чёрный молотый
по вкусу
Твёрдый сыр
50 г
Петрушка свежая
по вкусу

Приготовление

  1. 1․

    Разогрейте духовку до 180 °C. Глубокую форму для запекания смажьте сливочным маслом.

  2. 2․

    Батат очистите и нарежьте кружочками. Выложите в форму рядами.

  3. 3․

    Очищенный чеснок измельчите. Нарвите листья тимьяна. Смешайте эти ингредиенты в кастрюле со сливками. Посолите и поперчите.

  4. 4․

    Доведите сливки до кипения и варите, помешивая, на слабом огне 15 минут.

  5. 5․

    Залейте сливками картофель. Посыпьте тёртым сыром.

  6. 6․

    Накройте фольгой и запекайте около 1 часа до мягкости батата. Уберите фольгу и готовьте ещё 15 минут до румяной корочки. Украсьте рубленой петрушкой.

Обложка: Nina Firsova / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Картофельный гратен с креветками
Картофельный гратен с креветками
Картофельный гратен с морским коктейлем
Картофельный гратен с морским коктейлем
Картофельный гратен с грибами
Картофельный гратен с грибами
Картофельная запеканка с рыбой
Картофельная запеканка с рыбой
Показать ещё
Комментарии
Наталья Шарманова
23.01.24 21:17
Моей семье очень понравилось это блюдо. Правда сливки у нас были только 10%, но получилось вкусно. Как раз купили батат на пробу и не знали что с ним делать)
Лазейка
24.01.24 14:24
Выглядит аппетитно, спасибо за фотографию!
Что вы могли пропустить
15 модных цветов этой весны и будущего лета
15 модных цветов этой весны и будущего лета
Избранное
Что делать при тошноте: 13 простых советов, которые должны помочь
Что делать при тошноте: 13 простых советов, которые должны помочь
Избранное
«Космонавт» — фильм от режиссёра «Чернобыля», в котором Адам Сэндлер разговаривает с пауком
«Космонавт» — фильм от режиссёра «Чернобыля», в котором Адам Сэндлер разговаривает с пауком
Избранное
Что делать, если вы постоянно чувствуете усталость
Что делать, если вы постоянно чувствуете усталость
Избранное
Как слить воду с натяжного потолка самостоятельно
Как слить воду с натяжного потолка самостоятельно
Избранное
Что смотреть в кинотеатрах в марте
Что смотреть в кинотеатрах в марте
Избранное
15 priyatnyh podarkov devushke ili zhene na 8 Marta
15 приятных подарков девушке или жене на 8 Марта
Избранное
25 очень вкусных салатов на день рождения
25 очень вкусных салатов на день рождения
Избранное
Можно ли вылечить насморк чесноком
Можно ли вылечить насморк чесноком
Избранное
Как вырастить гранат из косточки
Как вырастить гранат из косточки
Избранное