30 мин.

Греческий салат с курицей

Name: Греческий салат с курицей
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 5
Cuisine: Греческая
Ingredients: Чеснок 1 зубчик; Орегано 1 ч. ложка; Лимонный сок 1 ст. ложка; Оливковое масло 3 ст. ложки; Мёд 1 ч. ложка; Соль по вкусу; Молотый чёрный перец по вкусу; Филе куриной грудки 350 г; Подсолнечное или другое масло ½ ст. ложки; Огурцы 5–6 штук; Помидоры черри 250 г; Репчатый лук 1 штука; Салатные листья 1 пучок; Маслины без косточек 150 г; Фета 200 г

Юлия Магай

Автор Лайфхакера

Добавьте к классическому овощному салату с сыром кусочки сочного обжаренного филе. Блюдо останется лёгким, но в то же время получится сытнее.

Время приготовления

Общее

30 мин.

Активное

(требуется ваше участие)

20 мин.

Количество порций

Ингредиенты

Чеснок

1 зубчик

Орегано

1 ч. ложка

Лимонный сок

1 ст. ложка

Оливковое масло

3 ст. ложки

Мёд

1 ч. ложка

Соль

по вкусу

Молотый чёрный перец

по вкусу

Филе куриной грудки

350 г

Подсолнечное или другое масло

½ ст. ложки

Огурцы

5–6 штук

Помидоры черри

250 г

Репчатый лук

1 штука

Салатные листья

1 пучок

Маслины без косточек

150 г

Фета

200 г

Приготовление

1․
Чеснок очистите и пропустите через пресс. Смешайте с орегано, лимонным соком, оливковым маслом и мёдом.
2․
Добавьте к заправке соль и молотый чёрный перец по вкусу, перемешайте и оставьте на 15–20 минут.
3․
Куриное филе разрежьте вдоль пополам, посыпьте солью и перцем с двух сторон.
4․
На сковороде разогрейте масло. Обжаривайте курицу до готовности по 3–4 минуты с каждой стороны.
Как понять, что курица готова
5․
Курицу остудите и нарежьте небольшими кусочками. Огурцы порубите кружочками. Помидоры разрежьте пополам.
6․
Лук очистите и нарежьте полукольцами. Салатные листья нарвите руками.
7․
Овощи соедините с салатными листьями и маслинами. Полейте заправкой, перемешайте и выложите на тарелку.
8․
Фету нарежьте кубиками. Сверху на салат выложите кусочки курицы и сыр.