Мини-домики из медового теста с имбирём получаются хрустящими, отлично дополняют горячие напитки и здорово смотрятся на кружке.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Подготовьте шаблоны для домиков из картона. Для боковых стен начертите квадрат со стороной 3 см, а для крыши — прямоугольник размером 3½ × 4 см.
Шаг 2
Для передней и задней стен начертите прямоугольник размером 3 × 4 см. Сверху добавьте равнобедренный треугольник с высотой 1½ см и основанием 4 см.
Шаг 3
В нижней части шаблона для передней и задней стенок сделайте прямоугольное отверстие шириной около 1 см, с помощью которого домик будет надеваться на кружку.
Шаг 4
Разогрейте духовку до 180 °C. Застелите противень пергаментом.
Шаг 5
Взбейте миксером мягкое сливочное масло, сахар и мёд в пышную массу. По одному введите яйца.
Шаг 6
Соедините муку, имбирь, корицу и разрыхлитель. Вмешайте в масляную массу ложкой или руками.
Шаг 7
Присыпьте коврик для выпечки мукой. Раскатайте тесто в пласт толщиной около 5 мм. Уберите в холодильник на 15 минут.
Шаг 8
Вырежьте из теста заготовки с помощью шаблонов — для одного домика вам понадобится по две детали каждого вида.
Шаг 9
Осторожно перенесите заготовки на противень. Выпекайте около 8 минут до румяности. Полностью остудите.
Шаг 10
Для глазури взбейте белок миксером в пену. Постепенно добавьте лимонный сок и пудру.
Шаг 11
Наполните глазурью кондитерский мешок. С его помощью соедините детали домиков между собой.
Как сделать пряничный домик своими рукамиШаг 12
Оставьте домики на несколько минут при комнатной температуре, чтобы глазурь подсохла.
Станьте первым, кто оставит комментарий