Ирландский картофельный пирог
1 ч.

Ирландский картофельный пирог

Фото автора Ирина Сахарова
Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Избранное

Он не похож ни на один другой пирог с картошкой, потому что у него нежная сладкая начинка. И пусть вас не смущает, что она овощная. Ваниль, мускатный орех и сахар делают её действительно вкусной и ароматной.

Время приготовления

Общее
1 ч.
Активное

(требуется ваше участие)

15 мин.
Количество порций
6

Ингредиенты

Картошка
4 штуки
Сливочное масло
4 ст. ложки
Соль
½ ч. ложки
Сахар
80–100 г
Яйца
2 штуки
Ванильный экстракт
½ ч. ложки
Молотый мускатный орех
½ ч. ложки
Мука
3 ст. ложки
Растительное масло
½ ч. ложки
Слоёное тесто
250–300 г

Можно добавить

Миндаль
по вкусу
Сахарная пудра
по вкусу

Приготовление

  1. 1․

    Картошку отварите до готовности примерно за 20–25 минут.

  2. 2․

    Пюрируйте её миксером, перемешайте со сливочным маслом, солью и сахаром. Слегка остудите.

  3. 3․

    Добавьте взбитые яйца, муку, ваниль, мускат и хорошо перемешайте.

  4. 4․

    Раскатайте тесто. Форму смажьте растительным маслом. Выложите в неё тесто так, чтобы получились бортики.

  5. 5․

    Ровным слоем распределите по тесту подготовленную начинку.

  6. 6․

    Запекайте пирог примерно 20–25 минут при температуре 200 °С.

  7. 7․

    Можно украсить готовый пирог измельчённым миндалём и сахарной пудрой.

Обложка: Oksana Mizina / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты.

Нежный кокосовый пирог на кефире
Нежный кокосовый пирог на кефире
Самый простой пирог на кефире с вареньем
Самый простой пирог на кефире с вареньем
Пирог «Зебра» на молоке
Пирог «Зебра» на молоке
Простой пирог с творогом из слоёного теста
Простой пирог с творогом из слоёного теста
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
Как сушить клубнику: 5 простых способов
Как сушить клубнику: 5 простых способов
Избранное
0
4 правила, которые помогут планировать меню на неделю и не выбрасывать еду
4 правила, которые помогут планировать меню на неделю и не выбрасывать еду
Избранное
Как приготовить вкусные котлеты из куриного фарша
Как приготовить вкусные котлеты из куриного фарша
Избранное
Лучшая выпечка с творогом: пироги, ватрушки, кексы и не только
Лучшая выпечка с творогом: пироги, ватрушки, кексы и не только
Избранное
12 рецептов душистого варенья из клубники
12 рецептов душистого варенья из клубники
Избранное
0
Как приготовить мороженое из молока — обычного или сгущённого
Как приготовить мороженое из молока — обычного или сгущённого
Избранное
Как вкусно приготовить кабачки с сыром в духовке
Как вкусно приготовить кабачки с сыром в духовке
Избранное
Как сделать ароматное масло для салатов и бутербродов
Как сделать ароматное масло для салатов и бутербродов
Избранное
0
Салаты с рыбными консервами: лучшие варианты
Салаты с рыбными консервами: лучшие варианты
Избранное
Как сделать очень вкусную курицу в кляре
Как сделать очень вкусную курицу в кляре
Избранное
0