Мягкое итальянское печенье с яблоками

Взбейте миксером яйца до однородности. Всыпьте сахар и снова взбейте.

Добавьте кусочки размягчённого масла, взбейте.

Введите часть муки и перемешивайте миксером. В процессе всыпьте разрыхлитель.

Когда тесто станет довольно густым, остальную муку вмешивайте с помощью ложки.

Яблоки очистите и нарежьте кубиками. Добавьте в тесто.

Духовку разогрейте до 180 ℃. Застелите противень бумагой для выпечки. Можно слегка смазать маслом.

Зачерпывайте столовой ложкой тесто и выкладывайте на противень, помогая пальцем или второй ложкой. Оставляйте между заготовками расстояние. У вас получится примерно 20 штук.

Выпекайте итальянское печенье с яблоками около 20 минут, до румяности.

Смешайте корицу с пудрой. Посыпьте готовое печенье, просеивая пудру через сито над выпечкой.