Мягкое итальянское печенье с яблоками

Приготовление

1. 1․

   Взбейте миксером яйца до однородности. Всыпьте сахар и снова взбейте.

2. 2․

   Добавьте кусочки размягчённого масла, взбейте.

3. 3․

   Введите часть муки и перемешивайте миксером. В процессе всыпьте разрыхлитель.

4. 4․

   Когда тесто станет довольно густым, остальную муку вмешивайте с помощью ложки.

5. 5․

   Яблоки очистите и нарежьте кубиками. Добавьте в тесто.

6. 6․

   Духовку разогрейте до 180 ℃. Застелите противень бумагой для выпечки. Можно слегка смазать маслом.

7. 7․

   Зачерпывайте столовой ложкой тесто и выкладывайте на противень, помогая пальцем или второй ложкой. Оставляйте между заготовками расстояние. У вас получится примерно 20 штук.

8. 8․

   Выпекайте итальянское печенье с яблоками около 20 минут, до румяности.

9. 9․

   Смешайте корицу с пудрой. Посыпьте готовое печенье, просеивая пудру через сито над выпечкой.