40 мин.

Мягкое итальянское печенье с яблоками

Name: Мягкое итальянское печенье с яблоками
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Яйца 2 штуки; Сахар 100 г; Сливочное масло 100 г; Мука 350 г; Разрыхлитель 16 г; Молотая корица 1 ч. ложка; Крупные яблоки 2 штуки

Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Простая выпечка на основе сливочного масла и яиц с приятным ароматом осенних фруктов и корицы.

Время приготовления

Общее

40 минут

Активное

(требуется ваше участие)

20 минут

Количество порций

Ингредиенты

2 штуки

100 г

100 г

350 г

16 г

1 ч. ложка

2 штуки

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Взбейте миксером яйца до однородности. Всыпьте сахар и снова взбейте.
Шаг 2
Добавьте кусочки размягчённого масла, взбейте.
Шаг 3
Введите часть муки и перемешивайте миксером. В процессе всыпьте разрыхлитель.
Шаг 4
Когда тесто станет довольно густым, остальную муку вмешивайте с помощью ложки.
Шаг 5
Яблоки очистите и нарежьте кубиками. Добавьте в тесто.
Шаг 6
Духовку разогрейте до 180 ℃. Застелите противень бумагой для выпечки. Можно слегка смазать маслом.
Шаг 7
Зачерпывайте столовой ложкой тесто и выкладывайте на противень, помогая пальцем или второй ложкой. Оставляйте между заготовками расстояние. У вас получится примерно 20 штук.
Шаг 8
Выпекайте итальянское печенье с яблоками около 20 минут, до румяности.
Шаг 9
Смешайте корицу с пудрой. Посыпьте готовое печенье, просеивая пудру через сито над выпечкой.