Калина с сахаром на зиму без варки

Приготовление

1. Шаг 1

   Отделите калину от веточек и промойте.

2. Шаг 2

   Пюрируйте ягоды погружным блендером. Затем тщательно перетрите через сито.

   Жмых можно дополнительно отжать через марлю.

3. Шаг 3

   Измерьте количество ягодного пюре. Всыпьте столько же сахара, то есть пропорция должна быть 1:1.

4. Шаг 4

   Тщательно перемешайте. Оставьте при комнатной температуре на день иди дольше. Периодически помешивайте. Сахар должен полностью раствориться.

5. Шаг 5

   Разлейте калину по стерилизованным банкам и закройте крышками. Храните в холодильнике.

   Как стерилизовать банки: 6 простых и проверенных способов