40 мин.

Камбала на мангале

Name: Камбала на мангале
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Камбала 2 штуки; Чеснок 5 зубчиков; Лимон ½ штуки; Соль 1 ч. ложка; Перец чёрный молотый ½ ч. ложки; Растительное масло 45 мл + для смазывания

Дарья Ляднова

Автор Лайфхакера

Очень вкусная рыба, пропитанная ароматом чеснока и лимонного сока.

Время приготовления

Общее

40 минут

Активное

(требуется ваше участие)

10 минут

Количество порций

Ингредиенты

2 штуки

5 зубчиков

½ штуки

1 ч. ложка

½ ч. ложки

45 мл + для смазывания

Можно добавить

Зелень

по вкусу

Помидоры

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Удалите плавники у рыбы. Сделайте параллельные надрезы с двух сторон.
Шаг 2
Измельчите чеснок. Смешайте с лимонным соком, солью, перцем и маслом. Покройте маринадом камбалу и оставьте на 20 минут.
Шаг 3
Выложите рыбу на смазанную маслом решётку. Готовьте на мангале около 7 минут, периодически переворачивая.
По желанию подавайте с зеленью и помидорами.