Те самые конфеты из сериала «Игра в кальмара»

Знаете карамельные конфеты с фигурками из сериала «Игра в кальмара»? По этому рецепту их можно легко приготовить в домашних условиях.
Те самые конфеты из сериала «Игра в кальмара»
  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите 1 порции
  • Общее время приготовления рецепта: 130 минут

Ингредиенты

  • Растительное масло ¼ ч. ложки
  • Кукурузный крахмал ¼ ч. ложки
  • Сахар 2 ст. ложки
  • Сода 1 щепотка

Способ приготовления

  • Дно стакана или другой ровный предмет, подходящий в качестве пресса, смажьте растительным маслом.

  • Край формы для печенья или другого трафарета окуните в крахмал.

  • В маленькой сковороде растопите сахар. Когда он станет золотистым, снимите с огня, сразу же добавьте соду и всё быстро перемешайте.

    После добавления соды масса должна немного увеличиться в объёме и посветлеть.

  • Вылейте горячую карамель на пергаментную бумагу. Прижмите карамель стаканом, чтобы получился ровный круг.

    Не держите пресс на карамели дольше пары секунд, иначе он прилипнет.

  • Слегка надавите формочкой на центр кружка из карамели. Оставьте карамель на 2–3 часа до полного застывания.

    Чтобы сыграть, с помощью иглы попробуйте вырезать из карамели фигурку по контуру, не повредив её.

    Конфеты из сериала «Игра в кальмара»: вырежьте из конфеты фигурку по контуру
    Фото: chaechaebyv / Shutterstock

Десерты и выпечка Корейская кухня
4.4 260