Те самые конфеты из сериала «Игра в кальмара»
Герои нашумевшего корейского сериала в одной из серий пытались вырезать из карамели фигурки с помощью иглы. Приготовить сахарные соты дома и попробовать свои силы в этой детской забаве совсем не сложно.
Время приготовления
Общее
2 ч. 10 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
10 мин.
Количество порций
1
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Дно стакана или другой ровный предмет, подходящий в качестве пресса, смажьте растительным маслом.
Шаг 2
Край формы для печенья или другого трафарета окуните в крахмал.
Шаг 3
В маленькой сковороде растопите сахар. Когда он станет золотистым, снимите с огня, сразу же добавьте соду и всё быстро перемешайте.
После добавления соды масса должна немного увеличиться в объёме и посветлеть.
Шаг 4
Вылейте горячую карамель на пергаментную бумагу. Прижмите карамель стаканом, чтобы получился ровный круг.
Не держите пресс на карамели дольше пары секунд, иначе он прилипнет.
Шаг 5
Слегка надавите формочкой на центр кружка из карамели. Оставьте карамель на 2–3 часа до полного застывания.
Чтобы сыграть, с помощью иглы попробуйте вырезать из карамели фигурку по контуру, не повредив её.
