4 ч.

Кумкваты в сиропе

Name: Кумкваты в сиропе
Prep time: 3 h 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 4 h
Yield: 4
Cuisine: Восточная
Ingredients: Кумкваты 700 г; Морская соль 65 г; Вода 120 мл + для замачивания и варки; Сахар 300 г

Дарья Ляднова

Автор Лайфхакера

Кисловатые плоды в сладком сиропе можно подавать как самостоятельный десерт.

Время приготовления

Общее

4 ч.

Активное

(требуется ваше участие)

30 мин.

Количество порций

Ингредиенты

Кумкваты

700 г

Морская соль

65 г

Вода

120 мл + для замачивания и варки

Сахар

300 г

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1

Тщательно помойте кумкваты. Сделайте в них надрезы. Посыпьте солью и полностью залейте водой. Оставьте при комнатной температуре на 3 часа.

Шаг 2

Слейте с плодов жидкость, но не промывайте их. Удалите косточки.

Шаг 3

Выложите кумкваты в кастрюлю с толстым дном и залейте водой. Вскипятите и варите 2 минуты. Откиньте плоды на сито.

Шаг 4

Соедините в кастрюле сахар и 120 мл воды. Нагревайте на среднем огне. Когда сироп начнёт кипеть, вмешайте кумкваты. Варите на слабом огне, помешивая, 40 минут.

Шаг 5

Полностью остудите. Переложите в банки или контейнеры. Храните в холодильнике.

Заготовки Восточная кухня

Комментарии

Расим Биктяков

05.04.24 00:29

Кумкваты ЭТО АФРИКАНСКОЕ ПЛЕМЯ!!!!!!!!!!!:)---ЛЮДОЕДЫ!!!!!!!!! ЭХ----Я ЕЩЕ РАЗ ХОЧУ ПОБЫВАТЬ В АФРИКЕ!!!!!!!!!!!! ___ А ЧТО-ВЫ БЫЛИ В АФРИКЕ???-----НЕТ---Просто ХОТЕЛ ПОБЫВАТЬ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!:)