Персики в сиропе на зиму

Приготовление

1. Шаг 1

   Персики разделите на половинки и удалите косточки. Острым ножом снимите кожицу.

   Указан вес очищенных персиков.

2. Шаг 2

   Сложите фрукты в стерилизованные банки. Залейте кипятком и оставьте на 20 минут.

   Общий объём будет примерно 3 литра.

   Как стерилизовать банки: 6 простых и проверенных способов

3. Шаг 3

   Слейте воду в кастрюлю. Размешайте с сахаром и лимонной кислотой, доведите до кипения и проварите 2–3 минуты.

4. Шаг 4

   Залейте персики сиропом. Закатайте крышкой, переверните, укутайте и остудите. Храните в прохладе.