1 ч. 20 мин.

Курица, запечённая с лимонным соком и мёдом

Name: Курица, запечённая с лимонным соком и мёдом
Prep time: 1 h
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 5
Cuisine: Русская
Ingredients: Целая курица 1 штука; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Сушёный молотый чеснок по вкусу; Приправа для курицы по вкусу; Лимон ½ штуки; Оливковое масло 1 ст. ложка; Мёд 1 ст. ложка

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Сочное мясо с румяной корочкой — отличный вариант даже на праздник.

Время приготовления

Общее

1 час 20 минут

Активное

(требуется ваше участие)

20 минут

Количество порций

Ингредиенты

Целая курица

1 штука

Соль

по вкусу

Перец чёрный молотый

по вкусу

Сушёный молотый чеснок

по вкусу

по вкусу

½ штуки

1 ст. ложка

1 ст. ложка

Можно добавить

Картофель

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Куриную тушку положите на спинку и разрежьте вдоль грудки. Распластайте. Натрите солью, перцем, приправой и чесноком с обеих сторон. Оставьте на 15–20 минут.
Шаг 2
Из лимона выжмите сок. Смешайте с маслом и мёдом. Полейте курицу со стороны, противоположной спинке.
Шаг 3
Выложите птицу на противень спинкой вверх. Полейте соусом. По желанию разместите вокруг крупно нарезанную картошку.
Шаг 4
Поставьте в разогретую до 190–200 °С духовку на 20 минут. После переверните и запекайте ещё 15–20 минут. Снова переверните и отправьте в духовку ещё на столько же.
Время запекания может немного меняться в зависимости от размеров тушки.