30 мин.

Куриные ПП-котлеты с творогом

Name: Куриные ПП-котлеты с творогом
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Русская
Ingredients: Филе куриных грудок 500 г; Репчатый лук 1 штука; Творог с жирностью 5% 200 г; Яйцо 1 штука; Соль по вкусу; Молотый чёрный перец по вкусу

Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Сочные, ароматные котлеты всего из нескольких ингредиентов. Идеальны для сторонников правильного питания. В 100 г котлет — 158 ккал.

Время приготовления

Общее

30 мин.

Активное

(требуется ваше участие)

15 мин.

Количество порций

Ингредиенты

Филе куриных грудок

500 г

Репчатый лук

1 штука

Творог с жирностью 5%

200 г

Яйцо

1 штука

Соль

по вкусу

Молотый чёрный перец

по вкусу

Можно добавить

Укроп

по вкусу

Приготовление

1․
Перекрутите через мясорубку курицу. Лук измельчите в блендере или вместе с филе.
2․
Смешайте все необходимые ингредиенты. При желании добавьте в фарш рубленый укроп.
3․
Смочите руки водой и сформируйте котлеты.
4․
На большом огне разогрейте сковороду с антипригарным покрытием. Масло использовать не нужно.
5․
Выложите котлеты, накройте крышкой и готовьте до румяной корочки.
6․
Затем переверните, убавьте огонь и обжаривайте под крышкой, пока котлеты не станут золотистыми и с другой стороны. Это займёт около 10 минут.

Вторые блюда Русская кухня

Комментарии

Elena Voronina

09.09.22 20:40

А творог куда добавлять? Может он здесь по ошибке в ингредиенты вписан?

Daria Rodionova

12.09.22 09:44

Во втором шаге смешиваем все ингредиенты)

Vera Borisova

05.01.23 14:53

Уточните какой именно творог добавлять? Рассыпчатый или можно из брикета мягкий?

09.01.23 12:27

Это не столь важно. Можно и рассыпчатый, и мягкий, но не прямо жидкий

Lyubov Borisova

27.09.23 19:10

Творог не совместим с мясом, рыбой и птицей! В кастрюле они не подерутся, конечно, и глаз ни кому не выбьют. Хотите подорвать собственное здоровье или кому-нибудь отомстить? Чтож, тогда вперёд)

Анастасия Наумцева

28.09.23 07:42

Почему?

01.10.23 14:02

Мясо содержит животный белок, творог - молочный. Они перевариваются разными ферментами. Их совместное употребление может вызвать неприятные ощущения в желудке и кишечнике, такие как вздутие и газообразование. Пока одно переваривается, другое просто лежит и гниёт. Бррр(

Yaroslava Siraeva

18.01.24 11:21

Не вводите людей в заблуждение. Что мясо, что творог содержат животный белок и перевариваются одинаковыми ферментами. Вы скорее всего путаете с молочным сахаром или лактозой, что является углеводом, так и на это у организма свой фермент, так что ничего не гниет в организме. Плюс ко всему в твороге содержание лактозы в десятки раз меньше, чем в том же самом молоке.

Кот Чеширский

14.11.24 13:41

Я постоянно эти котлеты ем, очень лёгкие они)

Юлия Цыганова

21.01.24 11:12|изменено

Спасибо за рецепт, мне очень понравилось котлеты, даже муж заценил. Вкусные, не сухие, единственно я добавила ложку промолотого Геркулеса, потому что у меня получились немного жидковатые.