30 мин.

Лепёшки на кефире с зелёным луком

Name: Лепёшки на кефире с зелёным луком
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Русская
Ingredients: Кефир 400 мл; Яйца 2 штуки; Сода ⅓ ч. ложки; Соль по вкусу; Растительное масло 2 ст. ложки + для жарки; Зелёный лук ½ пучка; Мука 650 г

Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Мягкие ароматные лепёшки, которые готовятся просто и быстро.

Время приготовления

Общее

30 мин.

Активное

(требуется ваше участие)

30 мин.

Количество порций

Ингредиенты

400 мл

2 штуки

⅓ ч. ложки

по вкусу

2 ст. ложки + для жарки

Зелёный лук

½ пучка

Мука

650 г

⭐ Отметьте Лайфхакер галочкой в избранных источниках Google: так вы чаще будете видеть проверенные статьи и поддержите нас.

Приготовление

Шаг 1
Взбейте венчиком кефир, яйца, соду и немного соли.
Шаг 2
Введите масло и нарезанный лук.
Шаг 3
Всыпьте муку и замесите тесто руками сперва в миске, а потом на присыпанном мукой столе.
Шаг 4
Разрежьте тесто на 7–9 частей. Из каждой слепите шар, затем сплющите его в лепёшку.
Шаг 5
Обжаривайте лепёшки по очереди на сковороде с маслом, пока они не подрумянятся с обеих сторон.