Манты со свининой и картошкой
Это блюдо из тонко раскатанного теста с начинкой из рубленого мяса и овощей получается необыкновенно вкусным.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты для теста
Ингредиенты для начинки
Приготовление
- 1․
Яйцо взбейте с солью и холодной водой. Добавьте муку и замесите тесто. Заверните в плёнку и оставьте на время, пока будете заниматься начинкой.
- 2․
Мясо, картошку и лук нарежьте мелкими кусочками. Чеснок пропустите через пресс. Перемешайте всё с солью и перцем.
- 3․
Разделите тесто на несколько частей. Возьмите одну из них и раскатайте в тонкий пласт. Разрежьте его на квадраты со стороной 12–15 см.
- 4․
В центр каждой квадратной заготовки положите начинку. Все четыре угла поднимите по направлению к центру и защипните, соединяя по краям и в середине. Соедините между собой по два угла, которые у вас получились.
- 5․
Таким же образом сделайте остальные манты.
- 6․
Варите манты на пару в кастрюле, мультиварке, пароварке или мантоварке примерно 40–45 минут.
Предварительно слегка смажьте посуду для приготовления растительным или сливочным маслом.
Как и сколько варить манты, чтобы они не развалились
