Медовый пирог на кефире

Приготовление

1. Шаг 1

   Взбейте миксером яйца с сахаром и солью, чтобы получилась светлая пышная масса.

2. Шаг 2

   Добавьте мёд и соду, снова взбейте.

3. Шаг 3

   Влейте кефир, перемешайте ложкой или лопаткой.

4. Шаг 4

   Порциями подсыпайте муку, перемешивая до однородности. Можно добавить рубленые орехи, изюм или другие наполнители.

5. Шаг 5

   Застелите дно формы пергаментом. Можно дополнительно смазать бумагу и стенки маслом. Выложите туда тесто.

6. Шаг 6

   Выпекайте медовый пирог около 30 минут в духовке, разогретой до 180 °C.

   Готовность проверяйте зубочисткой: она должна выходить без сырых остатков теста.