30 мин.

Мини корн-доги с сыром

Name: Мини корн-доги с сыром
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Cuisine: Американская (США)
Ingredients: Маленькие сосиски 20–25 штук; Сыр чеддер 120 г; Пшеничная мука 1 стакан; Кукурузная мука 1 стакан; Разрыхлитель 1 ст. ложка; Сахар 2 ст. ложки; Соль ½ ч. ложки; Яйца 2 штуки; Молоко 1 стакан; Растительное масло для жарки

Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Жареные сосиски в кляре отлично дополнят кетчуп и горчица.

Время приготовления

Общее

30 минут

Активное

(требуется ваше участие)

30 минут

Количество порций

Ингредиенты

20–25 штук

120 г

1 стакан

1 стакан

1 ст. ложка

2 ст. ложки

½ ч. ложки

2 штуки

1 стакан

для жарки

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
На каждой сосиске сделайте глубокий продольный разрез, не прорезая до конца.
Шаг 2
Сыр нарежьте на длинные кусочки. Вставьте в сосиски и закрепите зубочистками.
Шаг 3
Смешайте муку, разрыхлитель, сахар, соль, яйца и молоко.
Шаг 4
Разогрейте в кастрюле или сковороде масло до температуры примерно 170 °C.
Шаг 5
По очереди окунайте сосиски в кляр и отправляйте жариться в масло на 1–2 минуты.
Шаг 6
Готовьте порциями и выкладывайте на бумажные полотенца, чтобы убрать излишки жира.