Мисо-суп с лапшой
15 мин.

Мисо-суп с лапшой

Фото автора Юлия Магай
Юлия Магай

Автор Лайфхакера

Избранное

На приготовление этого лёгкого блюда в японском стиле с тофу и удоном уйдёт всего 15 минут. Идеальный вариант для быстрого обеда.

Время приготовления

Общее
15 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

15 мин.
Количество порций
2

Ингредиенты

Чеснок
2 зубчика
Зелёный лук
3–4 стебля
Имбирь
10 г
Растительное масло
1 ст. ложка
Вода
500 мл
Тофу
200 г
Лапша удон
150 г
Мисо-паста
2 ст. ложки
Соль
по вкусу

Приготовление

  1. 1․

    Чеснок и зелёный лук мелко нарежьте. Имбирь очистите и натрите на мелкой тёрке.

  2. 2․

    В кастрюле разогрейте растительное масло. Обжаривайте чеснок, лук и имбирь 15–20 секунд.

  3. 3․

    Влейте в кастрюлю воду, доведите до кипения. Тофу нарежьте кубиками и опустите в кипящую жидкость, варите 5 минут.

  4. 4․

    В отдельной кастрюле отварите удон до готовности, откиньте на сито и промойте холодной водой. Разложите лапшу по тарелкам.

  5. 5․

    Добавьте в суп мисо, хорошо размешайте и сразу снимите блюдо с огня. Разлейте суп по тарелкам.

Обложка: Charlotte Lake / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Мисо-суп с курицей и грибами
Мисо-суп с курицей и грибами
Мисо-суп с креветками и тофу
Мисо-суп с креветками и тофу
Мисо-суп с красной рыбой и тофу
Мисо-суп с красной рыбой и тофу
Мисо-суп с тофу и зелёным луком
Мисо-суп с тофу и зелёным луком
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
10 оригинальных гарниров из чечевицы
10 оригинальных гарниров из чечевицы
Избранное
10 рецептов вкусных постных пирожков
10 рецептов вкусных постных пирожков
Избранное
Как сделать сочные и мягкие котлеты из индейки
Как сделать сочные и мягкие котлеты из индейки
Избранное
Kak sdelat' domashnyuyu kolbasu: 10 otlichnyh receptov
Как сделать домашнюю колбасу: 10 отличных рецептов
Избранное
Что приготовить из сухой или маринованной соевой спаржи
Что приготовить из сухой или маринованной соевой спаржи
Избранное
Что вкусного приготовить из собы — гречневой лапши
Что вкусного приготовить из собы — гречневой лапши
Избранное
Лучшие блюда из куриной грудки на сковороде
Лучшие блюда из куриной грудки на сковороде
Избранное
Что приготовить из слоёного теста в духовке
Что приготовить из слоёного теста в духовке
Избранное
10 простых рецептов постных блинов
10 простых рецептов постных блинов
Избранное
Вкусные картофельные салаты: рецепты для будней и праздников
Вкусные картофельные салаты: рецепты для будней и праздников
Избранное