Простой японский оякодон
Оякодон — это японский омлет с курицей. Готовится он довольно легко, так что с рецептом справится каждый. В отличие от классической версии, в этой нет саке и бульона даси.
Время приготовления
Общее
25 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
20 мин.
Количество порций
3
Ингредиенты
6 ст. ложек
1 штука
2 ст. ложки
300 г
3 штуки
½ стакана
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Разогрейте сковороду и вылейте в неё соевый соус.
Шаг 2
Как только он начнёт кипеть, добавьте нарезанный полукольцами репчатый лук и посыпьте его сахаром.
Шаг 3
Оставьте на огне на 2–3 минуты, периодически помешивая.
Шаг 4
Нарежьте куриное филе небольшими кусочками и выложите к луку.
Шаг 5
Перемешайте и готовьте 3–4 минуты.
Шаг 6
Взбейте яйца до однородности и равномерно полейте ими курицу.
Шаг 7
Накройте посуду крышкой и подождите 3–4 минуты.
Шаг 8
Сварите рис. Выложите его на тарелку, сверху поместите омлет и посыпьте нарезанным зелёным луком.
Как варить рис, чтобы он получился идеальным
