Для такого пирога вам даже не придётся вымешивать тесто. Сухая смесь из муки, манки и сахара пересыпается слоями с сочными сливами, а затем пропитывается молоком. В результате получается нежная, слегка влажная выпечка с ярким, немного кислым фруктовым вкусом и золотистой корочкой сверху.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
В глубокой миске соедините сахар, муку, манную крупу и разрыхлитель. Хорошо перемешайте до однородности.
В рецепте используется стакан объёмом 200 мл.Шаг 2
Сливы промойте, удалите косточки и порежьте их пополам.
Шаг 3
Разделите сухую смесь на четыре равные части. На дно формы диаметром 20–22 см насыпьте четверть смеси и равномерно распределите её по поверхности.
Шаг 4
Сверху выложите часть слив разрезом вниз. Затем посыпьте частью сухой смеси, добавьте оставшиеся сливы и закройте всё последним слоем сухих ингредиентов.
Шаг 5
Холодное сливочное масло натрите на тёрке и разложите по поверхности пирога.
Шаг 6
С помощью ручки от лопатки или ложки сделайте углубления в пироге — это поможет молоку равномерно пропитать тесто.
Шаг 7
Аккуратно залейте пирог тёплым молоком.
Шаг 8
Выпекайте пирог около 30–35 минут в предварительно разогретой до 180 °C духовке, до появления румяной золотистой корочки.
Шаг 9
Перед нарезкой полностью остудите насыпной пирог со сливами.
Станьте первым, кто оставит комментарий