10 мин.

Огуречный соус с сыром и мятой

Name: Огуречный соус с сыром и мятой
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Средний огурец 1 штука; Зелёный лук 6–8 перьев; Козий сыр мягкий 40 г; Чеснок 2 зубчика; Лимонный сок 2 ст. ложки; Листья мяты 16 штук; Соевый соус 1 ч. ложка; Соль 1 щепотка; Молотый чёрный перец по вкусу; Крем-сыр 220 г

Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Подавайте этот нежный сырный соус к мясу и рыбе или просто намазывайте на хлеб.

Время приготовления

Общее

10 мин.

Активное

(требуется ваше участие)

10 мин.

Количество порций

Ингредиенты

Средний огурец

1 штука

Зелёный лук

6–8 перьев

Козий сыр мягкий

40 г

Чеснок

2 зубчика

Лимонный сок

2 ст. ложки

Листья мяты

16 штук

Соевый соус

1 ч. ложка

Соль

1 щепотка

Молотый чёрный перец

по вкусу

Крем-сыр

220 г

Приготовление

1․
Крупно порубите огурец и лук. Выложите в блендер.
2․
Добавьте козий сыр, чеснок, лимонный сок, мяту, соевый соус, соль и перец. Взбейте.
3․
Смешайте получившуюся массу с сыром.

Соусы и маринады Европейская кухня